解决饥饿需要的不仅仅是食物

饥饿在美国是一个严重的问题,但补救措施不仅仅是提供卡路里来自我国经济衰退的高失业率水平的一个可怕后果是,四分之一的美国儿童现在住在一个已经用完食物的家庭中2009年166%人口居住在“粮食不安全”的家庭,难以为每个家庭成员提供足够的食物

整个国家最严重的饥饿问题是在南布朗克斯,那里几乎有三分之一的人经常缺钱买不起饥饿导致严重的健康问题,特别是对儿童而言,影响他们学习和导致肥胖的能力以及严重的长期健康问题基本上,饥饿可以阻止儿童的健康发展,永远不会回归事实上,饥饿和肥胖由于低收入社区缺乏健康的选择以及粮食不安全的人们倾向于c,因此往往在完全相同的家庭中看到更便宜,更不健康的选择肥胖大大增加了糖尿病,心脏病和中风等严重健康问题的可能性,使与饥饿相关的风险更加复杂和危险最近,我有幸与健康饮食专家小组讨论体育活动,包括疾病控制和预防中心(CDC)的代表,米歇尔奥巴马的“让我们动起来!”倡议,预防研究所和罗伯特伍德约翰逊基金会都同意需要进行基本的结构变革,为贫困和低收入的美国人创造更多机会,使他们做出更健康的选择

例如,负担得起的全方位服务超市在贫困社区中很少见

南布朗克斯和现有的食品店往往带有加工食品而不是新鲜农产品

许多计划旨在为有需要的人提供食物,更加全面的努力,强调营养 - 加上使健康选择更容易的努力 - 需要在低收入人群中建立可持续,健康的变化纽约市联合之路(UWNYC)正在多个方面开展工作,以帮助减轻饥饿,同时提高这些社区可获得的食物质量最近的拨款和捐赠增加了联合之路的能力帮助社区上个月,UWNYC获得了200万美元的美国农业部补助金公共,私营和非营利合作伙伴之间的合作旨在增加食物供应,以减少饥饿和改善贫困地区的营养

今天,UWNYC宣布我们正在与Goya Foods合作,向10个捐赠75,000磅健康Goya产品

当地的纽约市食品储藏室作为“Goya Gives”活动的一部分,该公司正在全国捐赠100万磅食品以庆祝其成立75周年UWNYC的最新项目之一,健康饮食,健康开始,是一个试点项目通过改善员工和家庭营养知识,鼓励更健康的饮食习惯和积极的生活方式,努力影响全市8个Head Start中心的营养政策Local Produce Link,我们与Just Food的联合倡议,带来了超过226,000磅的新鲜蔬菜当地农场到全市44个食品储藏室和汤厨房,以提供更多的新鲜水果和蔬菜市政府也正在尽力帮助解决这个问题市长迈克尔布隆伯格和市议会议长克里斯蒂娜奎因实施了一整套分区和财政激励措施,以开设新的杂货店和升级现有的杂货店,以便纽约人在服务欠缺的社区可以更轻松地获得健康的食物选择纽约市还在五个行政区的低收入社区推出了“绿色推车”计划,以增加新鲜水果和蔬菜的供应

其他成功和创新的组织正致力于饥饿和营养方面: City Harvest收集来自食品行业各个部门的多余食品,并将其提供给整个城市的社区食品计划纽约市食品银行向五个行政区的食品和厨房分发紧急食品,并与United Way一起促进营养教育和食品券访问 遍布全市40个地点的绿色市场农贸市场接受食品券,使低收入的纽约人能够轻松获得必要的水果和蔬菜这些计划和其他类似计划提供了极好的方法来确保我们社区的每个成员都能获得适当的营养但我们需要在地方,州和国家层面进行有针对性,持续和协调的努力,为儿童饥饿和肥胖问题创造持久的系统和环境解决方案

迫切需要喂养饥饿者,必须谨慎地提供胆固醇重度和营养空缺的食物只会造成额外的健康问题非营利组织,政府和企业实体之间的伙伴关系有可能成为建立必要的综合计划的成功模式,以消除饥饿,同时保持对营养的重要关注

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